發糕代表吉祥，是過年必備的糕點～
金黃色的發糕不含人工色素，來自純天然的南瓜～
發糕蒸的漂亮，會發～發～發～
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準備食材～
中筋麵粉 70g
再來米粉 17g
太白粉 17g
泡打粉 5g
水 80g
南瓜泥 30g
黃砂糖 50g
容器
底部直徑5公分的紙杯 2個
1.準備容器
2.把所有的材料拌勻
3.攪拌均勻直到糖溶化
4.把麵糊倒入容器中9分滿
5.蒸鍋水煮滾放入，蓋鍋蓋開始蒸，水蒸氣冒出開始算，用大火蒸20分
其間不可開鍋蓋，不然容易失敗
6.時間到要馬上拿出，免得滴到蒸氣
開蓋的霎那，看見發糕開花發的好漂亮，是好采頭喔～
明年會發～發～發～
7.多做幾個敦親睦鄰，大家都會很喜歡喔～
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