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夏天⋯廚房彷彿是個“烤箱”

煮頓飯不知流了幾斤汗😅

如果冰箱裏事先備有涼拌菜⋯

縮短煮菜時間⋯煮婦可快速逃離酷熱的廚房⋯

呼⋯納涼去~~~

大熱天涼拌菜在餐桌上人氣很旺~

“涼拌雞絲”裏有脆口的小黃瓜、洋蔥~

還有檸檬🍋清香微酸的口感~

吃不下飯嗎?

冰涼的開胃小菜來幾口⋯

整個胃口大開~😋

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準備食材~

雞胸肉   1付

小黃瓜   3根

紫洋蔥   1顆

嫩薑絲   適量

檸檬汁   適量

糖   適量

鹽   適量

做法~

小黃瓜拍裂用手撥開,再切成適當的長度,用少許鹽抓勻醃至出水~除去水份備用~

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雞胸肉放電鍋蒸熟,待涼撥成粗絲~

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洋蔥切粗絲~薑絲~泡冰塊水~

30分後瀝乾水份備用~

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所有食材集合加入⋯鹽、檸檬汁、糖各適量拌勻~放入冰箱3小時以上⋯要冰到涼透才好吃喔!

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清爽開胃的涼拌小菜上桌囉~

喜歡薑絲的冰友建議多放一些薑絲很對味喔~

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