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瑪德蓮蛋糕~讓人又愛又恨,越好吃的食物⋯越邪惡!這名言真的太貼切了~

ㄚ目邊做邊試吃~肥~~~快來找試吃大隊~(不能只有ㄚ目肥~)

端著蛋糕奔走每個房間~

阿目⋯拜託試吃~

小兒子⋯看了ㄧ眼👀~不想吃~

ㄚ目⋯很香喔~吃一塊辣~

嗯~經不起我的好言⋯終於吃了!

小兒子⋯這是雞蛋糕喔!伸手又拿了一塊塞進嘴巴裏~(什麼糕都好~瑪德蓮兒子不知道是什麼?還要解釋算了!)

又走到另一個房間,大兒子很彭場的吃了幾塊~

這時候~小兒子走了進來,看到瑪德蓮剩2塊~竟然全梭哈了

還問我⋯什麼時候要做,做多一點⋯

這代表著配方OK了(配方已調多次)~孩子肯賞臉,ㄚ目開心的咧~做到汗流浹背也甘願⋯哈哈

這次要用料理機打蛋糊,沒用這種方式玩過很期待~

有問題留言,我會盡快回覆~歡迎逛逛庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁~https://www.facebook.com/aa666588

Oster來自美國的果汁機領導品牌~

旗艦級[Oster營養管家調理機]除擁有引以爲傲專利全金屬傳動軸,可大幅延長使用壽命外~

不論調理杯的嚴選TRITAN材質或是直覺式操作面板,都展現出[Oster]對使用者的貼心,以及一路走來的品質堅持~

產品特色

專利全金屬傳動軸~降低馬達與刀頭間的磨耗大幅延長使用壽命。

內建智能模式~冰沙/湯品/沾抹醬模式,按鍵搭配旋轉鈕操作超便利。

調理杯嚴選TRITAN材質~經SGS檢驗合格,不含雙酚A及塑化劑使用最安心。

+28000RPM 轉速~超強1400瓦功率搭配28000轉刀頭轉速,不論冰塊或堅果都能打的綿密。

馬達七年保固~美國果汁機領導品牌,品質保證請放心使用。

量杯蓋設計~60mI量杯蓋設計,防止高速調理中食物噴濺,並精準掌握食材份量。

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[Oster營養管家調理機]美觀、穩重又耐操~

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六葉式鋸齒刀片+垂直刀片角度設計~
形成高效雙重渦流, 搭配手術刀級高硬度耐磨鋼刀,幫助食材有效攪拌和擊切~

鈍刀設計清洗時不怕手刮傷~

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專利全金屬傳動軸
將馬達基座與調理杯之間的磨耗降至最低,延長使用壽命~

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保險絲/過熱保護裝置~

如發生馬達過熱,過熱保護裝置將啟動並停止調理機的運作~

為防止馬達在沒有調理杯的狀態下空轉造成危險 ,馬達基座設有安全裝置,

在調理杯移開時即自動停止運轉,此時請將轉速旋鈕轉至「關閉」,再重新啟動~

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控制面板含一個轉速旋鈕,三個預設程式鍵~冰沙/湯品/沾醬/抹醬及瞬轉鍵~

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電源線收納~不使用時電源線可收納於基座底部的空間內~

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量杯蓋~容量60mI,兼具量杯功能~

在調理過程,可將量杯蓋打開將食材投入調理杯~

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使用攪拌棒請務必搭配上蓋使用!

搭配上蓋使用時,攪拌棒的長度不會接觸到刀片~

[Oster營養管家調理機]是美國家庭廚房的標準配備,許多設計都展現出對使用者的貼心

試用後覺得[Oster營養管家料理機]馬力超強!

它的高速運轉,擊碎食材時間很快,這就是現代忙碌的家庭主婦所需要的~

[Oster營養調理機]冰沙、果汁、濃湯⋯⋯有許多料理都難不倒它!

瑪德蓮蛋糊就由它代勞!快來試試看~~~

準備食材

全蛋  1顆

糖  40g

低筋麵粉  60g

無鹽奶油  60g(融化成液體)

蜂蜜  20g

牛奶  10g

泡打粉  2.5g

Ps.巧克力瑪德蓮~

可可粉  4g

注意~低筋麵粉要減少4克喔!

做法

[Oster營養管家調理機]拌瑪德蓮蛋糕糊/清洗調理杯/請參考影音做法~

1.無鹽奶油用700w微波爐~強微波30~40秒~融化~

也可用隔水融化~

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2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉一起過篩~

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3.全蛋、糖放入[Oster營養管家調理機]打勻~

轉速旋鈕要先調整到瞬轉的位置,再按~瞬轉鍵幾下~過程幾秒就可完成拌勻~

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4.蛋液、糖拌勻後,加入蜂蜜、牛奶繼續用瞬間鍵~按⋯轉幾圈拌勻~

粉類分3次加入拌勻~瞬間鍵~按⋯拌勻數秒完成~

粉類從量杯蓋打開直接投入才不會噴飛~

從量杯蓋孔分2次放入融化奶油拌勻~瞬間鍵~按⋯轉⋯數秒完成~

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5.倒出蛋糊於容器中,蓋上保鮮膜放冰箱5小時以上讓所有食材融合才可以使用喔!

經過融合的蛋糊會更濃稠~

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6.從冰箱拿出蛋糊,放室溫30分即可使用~

我的烤模不沾可直接使用~

如果不好脫模,要先抹油再撒粉喔!

蛋糊倒入模型中~

我的貝殼模大小,這份蛋糊可做8個瑪德蓮蛋糕~

 

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7.烤箱預熱~200/200~10分~

進烤箱放中下層~200/200~烤15分~

漂亮的凸肚臍出現了~

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8.好吃又好做的《蜂蜜瑪德蓮》香噴噴出爐囉~

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[Oster營養管家調理機]拌蛋糊試用感想~

用手喇⋯喇到手酸麵粉還會有一些粉粒⋯⋯

[Oster營養管家調理機]只要ㄧ指神功~按⋯瞬間鍵~數分鐘就可完成細緻、滑順的蛋糊~

真是省時又省力~

[Oster營養管家調理機]美觀大方、不佔空間,廚房只要有它,可變化多種料理~

美味佳餚輕鬆完成~

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